Brouwerij3 Fonteinen

Brouwerij 3 Fonteinen, gelegen in het pittoreske Beersel, België, is een legendarische naam in de wereld van lambiekbieren. Opgericht in 1887 door Henri Vandervelden, heeft de brouwerij een rijke traditie opgebouwd in het brouwen van authentieke lambiek, geuze en kriek. Wat begon als een eenvoudige blendende brouwerij, groeide uit tot een bastion van Belgisch bierambacht.

De brouwerij staat vooral bekend om haar Oude Geuze, een complex en sprankelend bier dat ontstaat uit de blend van jonge en oude lambieken, die na botteling verder hergisten. Deze traditionele methoden zorgen voor een bier met een diepgaande smaak en een fijne, natuurlijke sprankeling.

In de jaren ‘50 nam Gaston Debelder de brouwerij over, waarna zijn zoon Armand Debelder, een gepassioneerde meester-blender, de leiding kreeg. Armand’s toewijding aan kwaliteit en traditie heeft 3 Fonteinen wereldwijd faam bezorgd. De brouwerij gebruikt uitsluitend Belgische hop en lokale tarwe, en blijft trouw aan de eeuwenoude brouwtechnieken van de Zennevallei.

Een van de parels van 3 Fonteinen is de Oude Kriek, gemaakt met verse Schaarbeekse kersen, wat resulteert in een bier met een rijke fruitsmaak en een prachtige robijnrode kleur. Een ander hoogtepunt is de Oude Geuze Vintage, een speciaal gerijpte geuze die een bijzonder smaakprofiel biedt dankzij langdurige rijping.

Bezoekers van de brouwerij krijgen een unieke inkijk in de geschiedenis en het ambacht van Belgisch bierbrouwen, evenals de kans om deze bijzondere bieren te proeven. 3 Fonteinen blijft een symbool van vakmanschap en passie, en hun bieren worden door kenners beschouwd als enkele van de beste lambiek- en geuzebieren ter wereld.