Deze zeldzame fruited sour is een waar kunstwerk van spontane fermentatie en rijping. Cuvée Vendange Cassis is doordrenkt met een overvloed aan zwarte bessen, wat zorgt voor een diepe, complexe fruitigheid, levendige zuren en subtiele tannines uit de schil. De rijping in eikenhouten vaten voegt extra diepgang en elegantie toe.
9.6 / 10 uit 62 reviews
