Eerste brouwsel gekoeld in het koelschip op een koude nacht in februari 2019.
Twee jaar rijping in rode wijnvaten, daarna kwam een hergisting met boshoning van het landgoed om het te sublimeren.
Bierstijl: Wild Ale
Alcoholpercentage: 7,0%
Land: Frankrijk/France
Inhoud: 750ml
Allergenen: Gluten
Untappd: 
