Rested Wind is een Arctic wild ale die 16 maanden in vaten heeft gerijpt. Het is gebrouwen met gerst, tarwe, haver en spelt, aangevuld met aanzienlijke hoeveelheden van onze favoriete kruiden: duizendblad en hondsroos. In de geur en smaak ontdek je een combinatie van zuurheid en een vleugje zoetheid, met kenmerken van steenfruit, bittere vruchten en hooi.