Deze in vaten gerijpte spelt saison is een blend van drie verschillende vaten, elk gedurende 8 maanden gerijpt en 3 dagen drooggehoppen. De moutbasis bevat meer dan 50% spelt, zowel gemout als rauw. Het heeft een volledig droge afdronk met een vleugje bitterheid en houtachtige ondertonen van de hop. Het drooghoppen zorgt voor een overvloed aan tropische en bloemige aroma’s.