botteldatum: 13/02/2020
“Degene die alles weet, moet nog geboren worden”, zoals Armand zou zeggen. Van tijd tot tijd worden we nog steeds verrast door enkele resultaten na het blenden van lambikken. Zoals deze Gouden Doesjel. Hoewel het bedoeld was als een Golden Blend, en ondanks het gebruik van zeer krachtige jonge lambikken, ging de gisting op fles niet door.
En het bleef plat. Deze blend is gemaakt met lambikken uit drie vaten, afkomstig van drie brouwsels met drie verschillende brouwers (waarvan 50% 3 Fonteinen gebrouwen lambik). Een mooie zachte sipper.
Bierstijl: Lambic
Alcoholpercentage: 6,0%
Land: België/Belgium
Inhoud: 375ml
Allergenen: Gluten
Untappd: 