Bottling date: 04/03/2020
Deze Cuvée Armand & Gaston werd geassembleerd met lambik afkomstig van vier verschillende vaten en brouwsels. Technisch gezien is dit geen “Oude” geuze aangezien we alleen een- en tweejarige lambik hebben gebruikt, toch heeft deze assemblage een gewogen gemiddelde leeftijd van vijftien maanden. We konden ons niet inhouden, want dit is de allereerste keer dat we lambik gebruiken met tarwe uit Pajottenland! Dit is een eerste stap voorwaarts na drie jaar voorbereiding. Vanaf het brouwseizoen 20|21 brouwen we uitsluitend met Pajotse gerst en tarwe!
Bierstijl: Lambic
Alcoholpercentage: 7,6%
Land: België/Belgium
Inhoud: 750ml
Allergenen: Gluten
Untappd: 