3 Fonteinen Perzik is de trage maceratie van handgeplukte volle perziken op traditionele lambik. Zonder toegevoegde sappen, siropen of zoetstoffen. Ongefilterd. Ongepasteuriseerd.
botteldatum: 20/01/2022
Voor deze Perzik macereerden we bijna vijf maanden rode O'Henry-perziken in lambiek van twee, drie en vier jaar oud. En we mengden met nog meer vierjarige lambieken. Dit zorgt ervoor dat het gewogen gemiddelde van de complete blend na botteling bijna 34 maanden oud is.
Het uiteindelijke vruchtaandeel is 390 gram verse perziken per liter afgewerkte Rode Perzik.
Bierstijl: Lambic
Alcoholpercentage: 6,2%
Land: België/Belgium
Inhoud: 750ml
Allergenen: Gluten/Steenvrucht
Untappd: 