Gratis verzending boven de €100,00 binnen Nederland

3 Fonteinen - Pruim Mirabelle Assemblage No.21 2021/2022

3 Fonteinen - Pruim Mirabelle Assemblage No.21 2021/2022

Normale prijs
€34,50
Aanbiedingsprijs
€34,50
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

3 Fonteinen Pruim is de trage maceratie van handgeplukte volle (bak)pruimen op traditionele lambik. Zonder toegevoegde sappen, siropen of zoetstoffen. Ongefilterd. Ongepasteuriseerd.

botteldatum: 21/01/2022

Voor deze Pruim hebben we verse tot rijpheid geplukte zoete Mirabelle-pruimen gemacereerd.

De maceratie duurde iets meer dan vier maanden. Voor zowel de maceratie als de blending gebruikten we meer dan 90% oude lambiek, zowel twee-, drie- als vierjarig. Het gewogen gemiddelde van deze blend bij botteling is dus bijna 25 maanden.

De uiteindelijke vruchtintensiteit is 304 gram pruimen per liter afgewerkte Pruim. Het grootste deel van de veertien gebruikte brouwsels komt uit kleinere vaten en is 3 Fonteinen-gebrouwen. Daarvan werd meer dan 1/3 gebrouwen met Pajottenlandse granen.

Bierstijl: Lambic

Alcoholpercentage: 7,3%

Land: België/Belgium

Inhoud: 750ml

Allergenen: Gluten/Steenvrucht

Untappd: