In veel opzichten is het verhaal van Secret Santa het verhaal van een bier dat gewoon weigert te sterven. In 2010 kochten we een lading flessen van 50 cl van een brouwerij die failliet ging; flessen die destijds een andere vorm hadden dan onze standaardfles. We besloten om deze flessen te gebruiken voor een eenmalig kerstbier. Destijds was een sterk en rijk bier in Belgische stijl de norm voor Deense kerstbieren, en aangezien een invloedrijke vriend van de brouwerij een zwak had voor Quadruples, werd het dat uiteindelijk. Van dezelfde failliete brouwerij kregen we een lading zakken met eikenhoutsnippers en gedroogde dennennaalden, waarvan we vonden dat het een passende kruidentoevoeging was. Tot onze verbazing was Secret Santa binnen de kortste keren uitverkocht. Dus moesten we het volgend jaar opnieuw brouwen.
Bierstijl: Quadrupel
Alcoholpercentage: 10,5%
Land: Denmark/Denemarken
Inhoud: 750ml
Allergenen: Gluten
Untappd: 