Oude Geuze Boon is een smaakmonument met een alcoholgehalte van 7%. Het is een prachtige melange van 90% milde 18 maanden oude lambiek, 5% sterk 3 jaar oud bier en 5% zeer jonge lambiek, die zorgt voor vergistbare suikers en wilde gisten.
Al onze bieren worden gerijpt in eikenhouten vaten, gemengd in een vat van 25.000 liter en gekoeld. Voor het bottelen brengen we de mix op fermentatietemperatuur. De flessen worden vervolgens in een geklimatiseerde ruimte geplaatst, wat leidt tot een tweede gisting in de fles. Dan wordt de lambiek geuze. Na enkele maanden flesrijping ontwikkelt de geuze zijn delicate smaak. Wil je de botteldatum weten?
Trek eenvoudig 20 jaar af van de houdbaarheidsdatum! Proef zorgvuldig en je ontdekt een fruitige grapefruit- en gembersmaak met een vleugje muskaatdruiven. Je zult aangenaam verrast zijn door het hartige lichaam en de sublieme afdronk - een explosie van Germaanse en Romaanse culturen.
Bierstijl: Lambic
Alcoholpercentage: 7,0%
Land: België/Belgium
Inhoud: 375ml
Allergenen: Gluten
Untappd: 