Cabezon is een bier dat bij de eerste slok meteen indruk maakt. Deze Double IPA is gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en de expertise van de brouwers van de Kromme Haring. Het bier heeft een heldere koperkleurige tint en een mooie witte schuimkraag.
Wat meteen opvalt bij het ruiken van Cabezon, zijn de frisse hoparoma's die uit het glas opstijgen. Je ruikt de verleidelijke geur van papaya, mango en dennen, die samen een fruitig en harsachtig aroma creëren dat je doet watertanden.
Maar Cabezon is meer dan alleen een bier met een goed aroma. Bij het proeven van dit bier valt op dat de hopbitters mooi in balans zijn met de toasty moutbasis. Het geeft het bier een volle en rijke smaak, waarbij de fruitige tonen van de hop zich perfect vermengen met de subtiele hints van karamel en broodachtige smaken van de mout.
De body van het bier is stevig en de textuur is zacht en romig, waardoor het bier bijzonder goed drinkt. De afdronk is lang en hoppig, en laat een aangename bitterheid achter op de tong.
Kortom, Cabezon is een luxueuze Double IPA met een rijk en uitgebalanceerd smaakprofiel en een verleidelijke geur. Het is een bier dat zeker de moeite waard is om te proberen voor iedereen die op zoek is naar een bier met karakter en diepgang.
Bierstijl: IPA
Alcoholpercentage: 8,5%
Land: Dutch/Nederland
Inhoud: 330ml
Allergenen: Gluten
Untappd: 