De legendarische figuur Kalle Met Den Oak werd in West-Vlaanderen gebruikt om kinderen weg te houden bij putten en moerassen. Bij de Kromme Haring hebben we ons laten inspireren door deze folklore en er een uniek bier van gemaakt: Kalle Met Den Oak.
Dit bier is een sterke ale die meer dan een jaar heeft gerijpt op eikenhouten vaten met wilde gisten en bacteriën. Door deze gemengde fermentatie ontstaat er een complex smaakprofiel met zowel zoete als zure tonen, waarbij de mout, het eikenhout en het fruitige karakter elkaar versterken.
Kalle Met Den Oak is geen bier voor watjes. Dit bier heeft een volle body en een intens smaakpalet, waarbij de zoetzure smaken elkaar afwisselen en in balans zijn. Het is een bier dat je niet snel vergeet en dat je bij voorkeur rustig en met aandacht drinkt, zodat je alle nuances goed kunt proeven.
Dus als je op zoek bent naar een bier dat niet alleen goed smaakt, maar ook een rijke geschiedenis en traditie met zich meedraagt, dan is Kalle Met Den Oak zeker het proberen waard.
Bierstijl: Vlaamse Red Ale
Alcoholpercentage: 8,9%
Land: Dutch/Nederland
Inhoud: 750ml
Allergenen: Gluten
Untappd: 