Straffe Hendrik Heritage is een bijzondere variant van de Straffe Hendrik Quadrupel, aangezien het een eenjarig bier op eikenhouten vaten is. Het bier wordt in de herfst gebrouwen en is slechts in beperkte oplage verkrijgbaar.
De smaak en geur van het bier zijn zeer complex en evolueren door de jaren heen.
De tannine uit de vaten vermengt zich voortreffelijk met de speciale mouten in het bier.
De combinatie van de kruidigheid en bitterheid van de quadrupel met de subtiele smaak van wijn en hout uit de vaten is onnavolgbaar. Zoethout en donker fruit zoals rozijnen, pruimen en vijgen zijn ook te ontdekken.
Met het ouder worden zal het bier ook een vleugje porto ontwikkelen.
Bierstijl: Quadrupel
Alcoholpercentage: 11,0%
Land: Belgie/Belgium
Inhoud: 750ml
Allergenen: Gluten
Untappd: 