Voor het MAD SCIENTIST BARREL PROJECT hebben ze een Double BA Quadruple gecreëerd die gerijpt is in bourbon- en Tokaji Aszú zoete wijnvaten.
De keldermeester zegt: "De koningin der bieren ontmoet de koning der wijnen in deze goddelijke combinatie." De clash tussen twee heel verschillende vaten zorgt altijd voor plezier. De hints van chocolade en vanille van bourbon en de rozijnachtig-fruity aciditeit van de Tokaji Sweet Wine-vaten zijn gewoonweg prachtig.
Als basis voor dit bier kozen zij een Quadruple, zodat er een pittige bries in de smaak zit, maar over het algemeen domineren de tonen van de vaten. Tokaji is een bijzonder type Hongaarse wijn, waarbij natuurlijk gedehydrateerde druiven worden gebruikt om de diepe, notige en rozijnachtige smaak en gouden kleur te verkrijgen.
Sommigen beweren dat het mengen van bier en wijn een vergissing is. Nou... proef en laat de brouwers van Mad Scientist je het tegendeel bewijzen! Dit is een bier dat de perfecte balans heeft tussen de smaak van bourbon en Tokaji, en het resultaat is simpelweg verbluffend.
Bierstijl: Quadrupel
Alcoholpercentage: 11,5%
Land: Hungary/Hongarije
Inhoud: 500ml
Allergenen: Gluten
Untappd: 