In onze voortdurende zoektocht naar het optimale punt of combinatie van factoren en kwaliteiten, staan we op het punt om onze eerste Barre Project stout-mead hybride uit te brengen, en we kunnen niet enthousiaster zijn. Om het leven stevig bij de lurven te pakken, kozen we voor een medium-droge imperial stout die bijna 2 jaar gerijpt heeft in twee vaten (eerst bourbon en daarna Oloroso sherry), en we mengden het met een zoete mede die meer dan een jaar in een tequilavat heeft gelegen.
Het resultaat is een gloednieuwe categorie, althans vanuit ons perspectief, waar chocolade, bessen en de pittig-zoete honingkarakters de belangrijkste pijlers vormen. Maar daarbuiten botsen eikenhout, vanille en een hele reeks andere subtiele noten met elkaar, gewoon om ervoor te zorgen dat je jouw ideale smaakbeleving kunt ontdekken in deze harmonieuze mix!
Bierstijl: Stout
Alcoholpercentage: 13,0%
Land: Hungary/Hongarije
Inhoud: 500ml
Allergenen: Gluten
Untappd: 