Indulgence 10 is samengesteld uit verschillende imperiale stoutbases en is gerijpt op verschillende vaten en merken. De eerste helft van de blend is gerijpt op Appleton rum en rumvaten. ‘Wat is in vredesnaam het verschil tussen rum en rum?’ Welnu, rum wordt gemaakt met de melasse die wordt verkregen tijdens de verwerking van suikerriet. Rhum wordt echter gemaakt van vers geperst suikerrietsap dat speciaal voor de rhum wordt verbouwd en alleen op het eiland Martinique wordt gemaakt. Stouts die gerijpt zijn op rumvaten zijn daardoor iets minder sterk qua melasse-smaak, maar net zo intens als andere rums. De tweede helft van de blend is gerijpt op Heaven Hill bourbon en Weller vaten. Dit waren de eerste Weller-vaten die we gebruikten en we waren er helemaal weg van. De bieren waren fudgy, complex en hadden tonen van gedroogd fruit zoals sommige rode wijnen.
De volledige blend voor Indulgence 10 is zeer complex door het gebruik van verschillende, maar voortreffelijke vattypes. Dit bier schenkt bijna plat en bevat zeer weinig koolzuur, om u de beste ervaring te geven. Dit brengt de delicate smaken van de vaten en het bier naar voren. Het aroma begint met een vleugje melasse en rum en gaat dan snel over in koffie en bourbon vanille. Wat fijne rode wijn of robijnrode port voegt zich ook bij het feest. De smaak is intens, rum vooruit, wijnachtig en kruidig. Na de grote smaken volgen tonen van zoethout. Het mondgevoel is olieachtig, fudgy, goed rond en warm. Het bier is droog en je wilt genieten van je volgende slok
Bierstijl: Stout
Alcoholpercentage: 14,0%
Land: Dutch/Nederlands
Inhoud: 375ml
Allergenen: Gluten
Untappd: 