Gratis verzending boven de €75,00 / Geen alcohol onder de 18 jaar

Ritual Lab - Italian Uncommon

Ritual Lab - Italian Uncommon

Normale prijs
€18,75
Aanbiedingsprijs
€18,75
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

De laatste jaren komt combinatie’s tussen bier en druiven steeds vaker voor. De stijl "Italiaans druivenbier" wordt nu internationaal erkend.
Dit is echter waar de controverse ontstaat, vooral in een land als Italië waar wijn en druiven iets onaantastbaars, heiligs vertegenwoordigen.
Is het echt genoeg om alleen most of druiven in een bier te doen om er een echte IGA van te maken?
Blijkbaar is dit dilemma nog niet opgelost en zijn er nog steeds verhitte debatten gaande over wat wel en niet kan worden gedefinieerd als een "Italiaanse Grape Ale". Vandaar het idee om het probleem te bagatelliseren met een bier met een karakter dat volgens de richtlijnen misschien in de beruchte categorie zou kunnen vallen, maar in werkelijkheid, naar onze mening, het niet volledig weerspiegelt zoals het is gecodificeerd. Zo werd Italiaans ongewoon bier geboren; een moeilijk in te kaderen product in een gedefinieerde stijl, waardoor we al onze inspiratie konden uiten en ons inspraak konden geven over de kwestie.
13,5% alcoholgehalte Barleywine gerijpt gedurende 12 maanden in Gin-vaten met toevoeging van rozijnen in onze kelder in Formello. De bijna afwezige koolzuur, het totale gebrek aan schuim, het hoge alcoholgehalte, maar vooral de duidelijke tonen van druiven en gedroogd fruit, maken het meer een rozijnenwijn dan een echt bier.
Om ten volle van zo'n product te genieten, moet je enkele eenvoudige maar belangrijke regels respecteren, dichter bij de wereld van wijn dan die van bier.

Serveertemperatuur: 15 graden
Portiehoeveelheid: 90/120 ml

Wat denk jij ervan? Zou het een "IGA" kunnen zijn?
Het debat is geopend.

Bierstijl: Barley Wine

Alcoholpercentage: 13,5%

Land: Italiaans/Italy

Inhoud: 330ml

Allergenen: Gluten

Untappd: