Gefermenteerd met een lokaal geoogste cultuur van gisten en bacteriën uit de boomgaarden waar Somerset bekend om staat.
Het natte klimaat van Somerset is perfect voor de boomgaarden en weiden die de levensader van ons gebied zijn, het zijn ook perfecte omstandigheden voor de gisten, insecten en beestjes die we nodig hebben om een uniek zuur bier te maken.
Somerset Wild is een bier dat laat zien hoeveel we houden van het werken met onze omgeving en de seizoenen om eigenzinnige bieren te produceren die je aan je perceptie doen twijfelen.
Een bier met de zuurgraad van een witte wijn of boerencider, met een diepte, complexiteit en verfrissende drinkbaarheid waardoor het een heerlijk bier is om te combineren met eten. Dit is een magisch bier om van te genieten met vis, vooral vette vis zoals makreel of sardines, gevangen voor de zuidwestkust, of nog beter, probeer het met een ceviche. De zuurgraad van het bier zal werken als de perfecte begeleiding
Bierstijl: Wild Ale
Alcoholpercentage: 5,0%
Land: UK
Inhoud: 330ml
Allergenen: Gluten
Untappd: 