Gratis verzending boven de €75,00 / Geen alcohol onder de 18 jaar

Tommie Sjef - Kriek

Tommie Sjef - Kriek

Normale prijs
€35,00
Aanbiedingsprijs
€35,00
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Eng:

Kriek is made with organic sour cherries. Our interpretation of this classic style is a blend of different wild ales varying from 1 up to 2 years combined with the cherries. The cherries where macerated and fermented in the beer for over half a year in a red wine foeder. We used 375 grams of cherries per liter of beer.

The cherries pop out in the aroma, together with a hint of cinnamon and almond. It’s a fairly clean aroma, with just a hint of funk. In the taste I find a lot of dark berry notes, fresh cherries, some spices and a touch of red wine notes from the foeder. The sourness is quite pronounced in this one, which mainly comes from the cherries. The beer also took up some firm tannins from the fruit. This gives the beer a nice dry finish.

Kriek is already good to drink during the fall, but this beer is also perfect to cellar for a couple of years to balance out the fruitiness and base beer. With a year or more of ageing, the tannins and sourness will be more integrated as well.

Dutch:

Kriek wordt gemaakt met biologische zure kersen. Onze interpretatie van deze klassieke stijl is een blend van verschillende wilde ales variërend van 1 tot 2 jaar gecombineerd met de kersen. De kersen werden meer dan een half jaar in het bier gemacereerd en gefermenteerd in een foeder voor rode wijn. We gebruikten 375 gram kersen per liter bier.

De kersen komen naar voren in het aroma, samen met een vleugje kaneel en amandel. Het is een redelijk schoon aroma, met slechts een vleugje funk. In de smaak vind ik veel tonen van donkere bessen, verse kersen, wat kruiden en een vleugje rode wijn uit de foeder. De zuurheid is behoorlijk uitgesproken in deze, die voornamelijk afkomstig is van de kersen. Het bier nam ook wat stevige tannines op van het fruit. Dit geeft het bier een mooie droge afdronk.

Kriek is al goed te drinken tijdens de herfst, maar dit bier is ook perfect om een ​​paar jaar te bewaren om de fruitigheid en het basisbier in evenwicht te brengen. Met een jaar of langer rijpen, zullen de tannines en de zuurheid ook meer geïntegreerd zijn.

Bierstijl: Wildale

Alcoholpercentage: 6,0%

Land: Nederland/Dutch

Inhoud: 750ml

Allergenen: Gluten

Untappd: