Jammy is onze Farmhouse ale, gebrouwen in samenwerking met Side Project Brewing uit St. Louis, Missouri. We gebruiken zowel onze eigen huisgistculturen om het basisbier te fermenteren in eiken vaten gedurende meerdere maanden voordat we het bier laten rijpen op hele, verse bramen. De toevoeging van hun gistcultuur aan de onze zorgt voor een vleugje extra zuurheid en complexiteit. De bramen die we gebruiken, zijn afkomstig van een lokale teler in Hotchkiss, Colorado, en voegen een heerlijke hoeveelheid waargenomen zoetheid toe aan het mengsel.
Dit resulteert in een Farmhouse Ale met een uitgesproken fruitig karakter en een perfecte balans tussen zuurheid, complexiteit en zoetheid. Jammy is een viering van samenwerking en smaakbeleving, en biedt een heerlijke bierervaring die de zintuigen prikkelt. Proost op ambachtelijke passie en de rijkdom van verse ingrediënten!
Bierstijl: Wild Ale
Alcoholpercentage: 8,0%
Land: USA
Inhoud: 750ml
Allergenen: Gluten, Steenvruchten
Untappd: 