Dit Hybrid Craft Beer is gemaakt van 70% wort van onze Imperial Porter, Drone² en 30% Red Wine 2017. De rode wijn van wijngaard VieVinVjenne is gemaakt van Marechal Foch, Leon Millot, Rondo en Cabernet Cortis-druiven en is meer dan drie jaar gerijpt. jaar in eiken vaten.
Na de eerste fermentatie hebben we een tweede fermentatie gedaan met Brett. De Hybrid rijpt negen maanden op dezelfde eikenhouten rode wijnvaten. Dit resulteerde in een donker roodbruin hybride bier met licht gebrande smaken, tonen van chocola en koffie met een zachte zwart fruitige afdronk van de zachte smaakvolle rode wijn. De Brett maakt het allemaal wat funky en fruitiger.
Bierstijl: Grapeale
Alcoholpercentage: 10,5%
Land: Nederland
Inhoud: 750ml
Allergenen: Gluten
Untappd: 